이번 프로그램은 학생들이 유기농 농장 운영으로 수확한 녹색 식생활 재료로 고추장을 만들어 보고 직접 먹어 보는 과정을 통해 친환경 농업에 대한 이해를 증진시키고 건전한 소비자로 자랄 수 있도록 돕는 것에 목적을 뒀다.

체험프로그램에는 교사가 직접 참여해 고추장을 만드는 과정을 직접 설명하고 함께 학생들과 함께 만드는 시간을 가졌다.

산곡초 학급회장 정승환(5학년)은 “이번 프로그램을 통해 내가 가꾼 수확물로 고추장을 만들어 먹을 수 있어서 신기했고, 준비해 주신 선생님께 감사하다”고 말했다.

김미경 교장은 “우리가 직접 기른 작물로 고추장을 만들어 먹는 과정을 체험 해 봄으로써, 먹거리의 소중함과 친환경 농업에 대한 이해가 높아지는 계기가 됐다”고 말했다.

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